Coconut Cake Recipe: नारियल केक बनाने की स्वादिष्ट और आसान विधि

Coconut Cake Recipe घर पर बनाएं स्वादिष्ट और मुलायम नारियल केक

अगर आपको मीठा पसंद है और आप कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं, तो यह Coconut Cake Recipe आपके लिए एकदम परफेक्ट है। नारियल का हल्का स्वाद, मुलायम टेक्सचर और मीठी खुशबू इस केक को खास बनाती है। चाहे त्योहार हो, जन्मदिन या कोई खास मौका – यह केक सबके दिल को जीत लेता है। आइए जानें घर पर आसानी से बनने वाली Coconut Cake Recipe।

आवश्यक सामग्री (Ingredients for Coconut Cake Recipe):

मुख्य सामग्री:

• मैदा – 1 कप

• चीनी – ¾ कप

• नारियल का बुरादा (Desiccated Coconut) – ½ कप

• दूध – ½ कप

• मक्खन या तेल – ½ कप

• बेकिंग पाउडर – 1 टीस्पून

• बेकिंग सोडा – ½ टीस्पून

• वनीला एसेंस – 1 टीस्पून

• नींबू का रस या सिरका – 1 टीस्पून

Coconut Cake Recipe – बनाने की विधि:

1.ओवन को प्रीहीट करें:
सबसे पहले अपने ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।

2. बैटर तैयार करें:
एक बड़े बाउल में दूध, चीनी और तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर वनीला एसेंस डालें। अब इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नारियल का बुरादा डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें।

3. कंसिस्टेंसी चेक करें:
अगर मिश्रण थोड़ा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा सा दूध और डाल दें ताकि घोल चिकना और आसानी से डालने लायक बन जाए।

4. केक मोल्ड तैयार करें:
केक मोल्ड में बटर पेपर बिछाएं या हल्का सा तेल लगाकर मैदा छिड़कें।

5. बेक करें:
तैयार बैटर को मोल्ड में डालें और 180°C पर 30–35 मिनट तक बेक करें। टूथपिक डालकर चेक करें — अगर साफ निकले तो केक तैयार है।

6. ठंडा करें और सजाएं:
केक को पूरी तरह ठंडा होने दें। ऊपर से कद्दूकस किया नारियल या व्हीप्ड क्रीम से सजाएं।

टिप्स (Tips for Perfect Coconut Cake Recipe):

• आप चाहें तो इसमें थोड़ा नींबू जेस्ट डालकर हल्का सिट्रस फ्लेवर पा सकते हैं।

• अंडा न डालना चाहें तो इसके बिना भी यह रेसिपी शानदार बनती है।

• केक को ओवन की जगह कढ़ाही या कुकर में भी बेक किया जा सकता है।

Coconut Cake Recipe के फायदे:

• नारियल में मौजूद हेल्दी फैट्स के कारण यह एनर्जी बढ़ाता है।

• यह एक हल्का और डाइजेस्टिव डेज़र्ट है।

• बच्चों के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक बन सकता है।

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FAQ – Coconut Cake Recipe

1.क्या Coconut Cake बिना ओवन के बनाया जा सकता है?

हाँ, आप इसे प्रेशर कुकर या कढ़ाही में मध्यम आंच पर 40–45 मिनट तक बेक कर सकते हैं।

2.क्या नारियल केक में ताजा नारियल इस्तेमाल कर सकते हैं?

बिलकुल! ताजा नारियल इस्तेमाल करने से केक का स्वाद और भी बढ़ जाता है, बस इसे निचोड़कर पानी निकाल लें।

3. क्या यह केक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है?

हाँ, Coconut Cake Recipe से बना केक आप 3 दिन तक एयरटाइट बॉक्स में फ्रिज में रख सकते हैं।